材料：新鲜玉米一个，洋葱半个，黄油50g，纯牛奶500g，小米大米各15g。

　　做法：

　　1、用刀削下玉米粒待用。

　　2、小火坐锅慢慢融化开黄油，煸炒洋葱丁出香味即可。

　　3、把玉米粒、炒好的洋葱丁、牛奶、小米大米一起放入豆浆机，选用玉米糊模式。

　　4、糊糊磨好后加入少量盐和适量糖，撒上一些用微波炉爆熟的玉米粒，玉米浓汤就完成了。

　　网上很多教程，把汤做浓的过程比较麻烦，我就套用平时做玉米糊的办法，直接加入小米和大米，这样做出的汤直接就是浓稠的，省去了再起锅煮稠的过程了。

　　这款汤浓稠绵厚，黄油和牛奶香味扑鼻，后味的玉米清香刚好匀和了黄油的厚重，甜而不腻，咸味中调。一款简单易做的配汤，虽然是西式汤，但配饭又何妨。

　　（唐淑芳　文/摄）

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