千岛湖镇农户咨询:蔬菜缺素症如何识别和防治?
果蔬专家:蔬菜缺素症的诊断比教复杂。正确的诊断过程必须是综合性诊断,即以形态诊断为主,辅以叶片和土壤分析等方法。缺素症可表现在叶片、茎、枝、花、果实、根以及整个植株,而以叶片最显著,因此,形态诊断主要根据叶片上的症状表现,同时也要兼顾其他部位。如芹菜裂茎是由于缺硼引起的,不发生在叶片上而发生在叶柄上。
1、缺K(钾)。老叶先出现症状,并向新叶扩展。缺K时,老叶叶片暗绿,叶尖和叶缘变黄绿色。后变褐甚至坏死,后期叶脉失绿并在失绿区出现斑驳,最后叶片干枯坏死。果菜类果实成熟度常不均匀。
2、缺Ca(钙)。典型症状是幼叶叶缘失绿,叶片卷曲,生长点坏死,但老叶仍保持绿色,白菜、甘蓝剖开叶球可见内叶边缘或连同心叶一起褐变干枯,俗称干烧心。
3、缺Mg(镁)。首先表现在老叶叶尖叶脉间失绿,而叶脉仍保持绿色,以后失绿部分逐渐变为黄色或白色,还会出现大小不一的褐色或紫红色的斑点或条纹。
4、缺B(硼)。各种蔬菜缺硼,典型症状不同,但共同的症状是根系不发达,生长点坏死,花器发育不全,果实易畸形。
5. 缺铁 铁是形成叶绿素必需的营养元素之一。蔬菜缺铁便产生缺铁失绿症,从新叶片的 最尖端表现出病症,顶芽和新叶黄白化,最初在叶脉间部分失绿,仅在叶脉残留网状的绿色,以后全部呈黄白色,但不产生坏死的褐斑。现分而述之:
(1)大白菜、莴苣等叶菜表现为生长点萎缩、死亡,形成枯顶,叶片皱缩、扭曲畸形。
(2)芹菜、番茄、甘蓝、花椰菜茎和叶柄短粗、开裂、变脆。
(3)根菜类等内质根内部组织坏死变褐,木栓化、空洞化。如萝卜“褐心病”,萝卜根颈部变粗糙。
缺素症的防治――
1、缺K(钾)。施用钾肥:亩土壤追施10―20公斤钾肥和叶面追施硝酸钾0.5%或0.3%的磷酸二氢钾。
2、缺Ca(钙)。保持土壤湿润;叶面喷施钙肥,也可用2%的石灰浸出液。据资料报道,喷施时期与喷钙效果密切,大白菜、甘蓝干烧心以在开始进入结球期时施用为佳。
3、缺Mg(镁)。土施钙、镁、磷肥和叶面喷施1.0%―2.0%硫酸镁,间隔5―7天一次,连续3―5次。
4、缺B(硼)。亩土施硼肥200克和叶面喷施0.1%―0.15%硼肥2―3次。
5. 缺铁。在栽培前要施用足够的有机肥;也用 0.2%-0.5%硫酸亚铁或螯合铁进行叶面喷施。
千岛湖新闻网 责任编辑:叶青 范小青
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