记者 周雅婷 通讯员 何樟勇

　　好生态、好食材、好美味。近年来，随着人们对千岛湖越来越了解，许多游客不仅仅因为美景慕名而来，不少游客还被淳安独特的美食所吸引，感受原汁原味的“淳安味道”。

　　湖鲜土菜“套牢”游客心

　　有机鱼头、农家暖碗、农家土猪肉……说起淳安美食，外地游客许茹十分熟练的报起名称来。他说，“我来千岛湖很多次了，吃过几顿饭，因为非常有特色，所以印象十分深刻。”

　　1月8日，记者从县商务局了解到，去年1―11月我县餐饮业营业额增速达到12.3%，对拉动社零增长的贡献较为突出。其中特色餐饮店表现亮眼，喜相逢酒楼、丽湖餐饮、几荷酒店、千岛湖鱼味馆等限上单位纯餐饮店表现亮眼，列入县统计单位汇总库的17家限上单位纯餐饮店1-11月份实现营业收入共计15497万元，同比增长20.8%，这些餐饮门店均呈现各自特色，去年来经营业绩持续稳定增长。

　　随着餐饮行业转型，社会大众餐饮渐受欢迎，受此影响，新开办餐饮店数量大增，南景路休闲美食街去年以来新开办了近20家餐饮店，生意都较为红火。千岛湖大排档和清波门口特色餐饮街区，分别以千岛湖湖鲜和农家乡土菜为特色，去年来各门店人气兴旺，营业额普遍增长15%左右。

　　餐饮美食成商贸主角

　　据县商务局工作人员透露，餐饮美食是我县商贸的重头戏，餐饮业发展的好坏将直接左右我县社零增长速度。“可以说，目前餐饮业已进入一个新常态，理性消费已成为一种习惯，餐饮增速减慢，但经过增速换档期，增长会更有后劲和持续性，需要餐饮企业和经营者有耐心和平常心。作为国际旅游小城市，随着全县景区化战略的实施和杭黄高铁推进，游客将逐年增加，居民也不会减少，‘吃’作为旅游第一要素，餐饮业有足够的消费人群。”

　　接下来，县商务局将重点注重餐饮品牌和特色的打造，继续会同县餐饮协会深化“三名”工程，挖掘培育淳安餐饮美食特色，编制淳安美食地图，开展诚信经营宣传，同时利用协会平台，做好餐饮协会增员扩面工作。与此同时，按照“延长时间、拓展空间、丰富内容、提升效果”的思路开展千岛湖美食节系列活动，积极开展系列美食推介活动，进一步提升千岛湖餐饮知名度，以活动提升品牌促进消费。

千岛湖新闻网 责任编辑：范小青