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论茶 第三届斗茶大会与会专家品评“千岛湖茶”
发布时间:2017-04-20
论茶 第三届斗茶大会与会专家品评“千岛湖茶”   罗列万(浙江省农业厅茶叶首席专家、推广研究员)

  对千岛湖茶,我的印象是“好山好水好人文出好茶”。这个茶叶特别清纯和干净,就茶叶内质来讲,它的香气表现在它的清香或者栗香,甚至花香都比较明显。

  淳安是我们浙江三大产茶县之一,所以它的声望比较大,这是它的优势。龙头企业的培育、目标市场的开拓,以及忠诚消费者的培育,包括有序的宣传,仍是一个重要的工作。

  梁月荣(中国茶叶学会副理事长、浙江茶叶学会理事长、浙江大学教授)

  我对千岛湖茶的第一印象,那就是美茶配秀水!内在香气芬芳,而且滋味醇爽!

  胡晓云(浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任博士生导师)

  在整个龙井茶的竞争态势当中,千岛湖茶是非常值得我们去说一说的。从某种意义上来讲,千岛湖茶,它是世界的母亲茶;每年1500万左右的游客,它的旅游资源也是非常丰富。所以,我们叫它“千岛湖茶,一叶知千岛。”以茶作为媒介、以茶作为由头,来实现茶产业和旅游产业的融合。

  赵玉香(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院高级工程师国家一级评茶师)

  千岛湖茶,芽比较小,颜色比较绿、口感比较浓。

  现在千岛湖茶已经有一个大的品牌了。所以用整个县里的力量来打造这个品牌,肯定是比每家每户、单独的去打这个品牌,要好很多的。

  鲁成银(中国农业科学院茶叶研究所副所长)

  千岛湖茶,我说有三个方面最核心的优势,第一个就是它的生态环境,第二个优势就是茶树品种,第三个优势就是旅游资源。

  千岛湖茶应当说是品质比较独特的,可以用这么几个字来概括,就是“色翠、香高、味纯”。

  在品牌发展上,主要还是要在产品上下功夫,产品还是要发挥生态优势,做好质量安全;第二就是发挥品种优势、如何选用一些好的品种,这对我们千岛湖茶产品的个性塑造非常有帮助。

  记者 程贤高 整理

 

千岛湖新闻网 责任编辑:刘波 范小青