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桃花桂鱼
发布时间:2017-07-06 09:01:52

  记者 周雅婷 整理

  早在唐代就有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的绝句。相传在古时候,阳春三月桃花盛开,鳜鱼(淳安也称桂鱼)肥美的季节,有一位老淳安撑船的钱师傅从杭州到淳安,时色已晚,钱师傅把船停在排岭岸边的一棵桃树下,一边钓鱼一边烧鱼,这时候刚好烧好打开锅盖准备起锅品尝时,一阵春风吹来,朵朵桃花落在了锅中,尝了一口鱼汤,味道比平常更为鲜美,大伙儿就把这种加入桃花烧鱼的方法一传十,十传百,逐渐流传开来。

 

千岛湖新闻网 责任编辑:刘波 范小青

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