王丰

现代京剧《沙家浜》里阿庆嫂有段唱词：“垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方，来的都是客，全凭嘴一张。”这似乎可以证明，八仙桌在我国大江南北是每个家庭，甚至茶馆、饮食店都用到的一种桌子。

我的家乡，每家每户也都有张“八仙桌”。

八仙桌是大方桌，分四边且四边长度相等，每边坐两人，二四得八，坐八人，故其称为“八仙桌”。一张桌子沾上了神呀仙呀的气息，而且是家喻户晓的“八仙”，也是不简单的，所以这里不得不说一说“八仙”简历。

中国的“八仙”大约出现在东汉。

东汉·牟融《理惑论》有“王乔，赤松，八仙之箓，神书百七十卷”之语。

“八仙”经一个朝代，又一个朝代的充实，至明代，“八仙”则渐趋稳定为八个人，固定化为“汉、张、韩、李、吕、何、蓝、曹”。他们是中国道教传说里的八位神仙，“汉钟离、张果老、韩湘子、铁拐李、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、曹国舅”是也。

有一句话说“八仙过海，各显神通”，指的是八位神仙各有各的法术，也比喻平民每个人有每人不同的方式展示自己的才能。

据考证，“八仙桌”的出现最晚在辽金时代，但当时使用的方式和叫法与当今有所不同。具体怎么使用什么叫法就不展开了。

一只方桌，四边围坐八个人，一起享用桌上酒菜、茶水的情势，到明代才出现。

方桌真正得名“八仙桌”的是明嘉靖时代，那个时代中国家具有了大的发展，而“八”在中国语言里有“圆满”的意义。我稍统计了一下，有“八”字的成语、谚语大约有一百四十多条。如：“八面玲珑”“四方八才”“四平八稳”“四通八达”“八斗之才”，等等。

所以某位有点学问的人（也许是目不识丁的人，群众是真正的英雄嘛！）赋予这一张方桌为“八仙桌”。

“八仙桌”四四方方，具有沉稳、安定、大气的感觉，符合中国人的审美观。

在老家，上八仙桌吃饭、喝酒、啜茗有好多规矩。

家乡摆酒席讲究个座次，八仙桌面对大门的位子属“上位”，家乡人叫“上方头”，是给地位尊贵的客人坐的。比如亲家翁、娘舅、老婆舅、八拜之交的朋友等。相反，背朝大门的座位是“下方头”，比较疏远点关系的人安排在此就坐。

“上方头”的两个座位中，以左为尊。

要是筵席同时摆好几桌，则以堂前画桌下方居中的那一桌为首桌。

老家每户的“八仙桌”基本上是用柏木做成的，雕花缕草，描龙画凤，表达了一个家庭对这张桌子不马虎、倾心血的态度。

在老家，“八仙桌”不仅仅是吃饭、喝酒、吃茶的依托，更是解决事体的媒介。要是家里、邻里有事要商谈、解决，都要抬出桌子，上桌面协调，一碗茶，一顿话，平平稳稳摆平掉复杂矛盾，不亦乐乎。

四十多年前，我的一位堂叔父入赘到常山县给人做儿子，要搬的东西多：锄头、碗筷、粪桶、衣箱。当年交通又差，大件物品也难运，他临行前把家的那张“八仙桌”留给我们家，我父亲硬是不要。推来推去，推到后来，我父亲对堂叔父说：别的东西少搬一些，“八仙桌”一定要运去，这架桌是你老子手上做的，柏树是你老子上杨林园（村子后面的山）斫来的，你老子三十多一点就死了，你要记着他。

不知为什么，父亲说着说着，泪流满面的。

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