记者 江晓帆 通讯员 徐夏 林詹欢

近日，县卫生监督所组织千岛湖镇第五小学的20余名学生前往怡佳净餐具保洁消毒公司，零距离观摩日常餐具保洁消毒流程。

“这些回收来的餐具先在除渣粗洗区进行清洗，再经过三道热水冲淋和浸泡，然后经过200℃左右热力消毒烘干后包装……”在企业负责人的带领下，学生们深入到厂区各个生产车间内，零距离观摩了餐具从除渣、洗涤、冲淋、消毒、烘干、包装到出品的全过程，亲眼见证了回收餐饮具从“丑小鸭”到“白天鹅”华丽转身。

在除渣粗洗区，看到回收来的餐具上堆积着大量的混合餐余垃圾，学生们对其垃圾如何分类提出了种种疑问，企业负责人一一进行了解答。大家纷纷表示，通过观摩，对集中式餐饮具消毒工作有了更为深刻的认识。

县卫生监督所相关负责人表示，此次活动不仅增强了学生们的食品安全意识，还提高了他们辨别餐饮具卫生的能力，同时也进一步认识到垃圾分类的重要性。

千岛湖新闻网 编辑：程就 方志隆