痛风与饮食密切相关。痛风虽与遗传(多基因遗传)有关，但这种基因突变是产生的痛风易感基因，是否形成痛风与饮食(外界因素)有关。

　　1、酒精:酒精是导致痛风的主要危险因素，经常喝酒的女性比每周只喝1次酒的女性痛风发病率上升3倍；男性高2倍。啤酒最严重。但有意思的是，适量饮用葡萄酒没有引发痛风的风险。

　　2、肉类与海鲜:每天摄入过多的肉类会增加21%患痛风的风险，海鲜为7%，因此应适量饮用。

　　3、动物内脏:动物内脏是饮食中含嘌呤最多的食物，动物内脏包括肝、脑、心、肾等。这些动物内脏对健康人群与痛风患者都无益，应称为废弃物。

　　4、糖类:有研究发现，每天摄入两种以上的含糖饮料会增加85%的痛风风险，果糖被认为是一种与酒精一样会促使尿酸产生的物质。某些水果是果糖的天然来源，如果痛风发作状态时，大量摄入水果也不安的全，尤其是体重超重者。

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千岛湖新闻网　责任编辑：徐满萍