头发的主要成分是蛋白质，如果饮食中蛋白质不足，会引起脱发、头发干枯发黄、易掉等问题。如何保证蛋白质摄入充足？首先，优质蛋白来源肉蛋奶豆不能缺，每天要吃1个鸡蛋、1包牛奶、40~75克畜禽肉、40~75克鱼虾肉、50克豆腐干相当的豆制品；谷物要吃够250~400克，因为谷物也是蛋白质的重要来源。▲

来源：人民网-生命时报

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