相传，明朝的王公大臣有一次聚在一起相互拿自己家乡的物产吹牛，三元首辅商辂夸口说家乡的毛竹有几抱粗，此话正好被皇帝听到，遂命他回乡砍一株贡上。商辂早就思乡心切，难得皇帝赐假回家省亲，机会难得。

他回淳安里商暂住了一些时日，天天走亲访友，日日考察民情，很快皇帝给的期限将满，也不见他命人上山砍一根半截毛竹回家，还一副若无其事的悠闲模样，急得下属随从如热锅上的蚂蚁。后来，商辂带上一些箬叶和粽香肉回京，凭着自己的特殊身份来到后宫面圣：“里商毛竹实在太大，搬运实在不便，劳民伤财。臣命人摘了竹叶来作证。”

皇帝看到二尺来长的裹粽箬叶，被逗得开怀大笑，然后故作惊讶：“叶大如此，想必此竹大矣！”商辂趁机献上家乡特产粽香肉给皇帝品尝，皇帝龙心大悦。后人为纪念“三元宰相”商辂，至今还流传着这道名菜——粽香肉。

下面小编教你怎么做这道既好吃、又有文化内涵的粽香肉吧！准备五花肉、糯米、粽叶、酱油、鸡精、白糖、料酒，然后将五花肉切块，加酱油、鸡精、白糖和料酒腌渍半小时。腌好的五花肉裹上糯米，再用粽叶裹扎，放蒸笼蒸2小时即可。端午节就要到了，快点把材料准备好，全家人一起动手，让这道粽香肉带给您满满的节日仪式感。

（记者 刘波 整理）

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