记者 张婧 方杰 何善民 通讯员 胡慧丽

干净整洁的饮料生产线、恒温恒湿的发酵车间，独具企业文化的千草素大观园、桑黄栽培示范基地……走进浙江千草素生物科技股份有限公司，叉车工人正忙着将一箱箱酵素饮品装车，运往全国各地。

浙江千草素生物科技股份有限公司是一家运用现代微生物技术，专业从事酵素、桑黄、红曲等微生物发酵产品，是一家集科技研发、生产与销售的国家高新技术企业。自2008年成立以来，企业着眼古法酿制配先进研发技术，酝酿优质酵素饮品。其生产的千草素酵素饮品，取材青梅、猕猴桃、菠萝、蓝莓、柠檬等具有食疗食补作用的植物食材，采用陶罐古法发酵，更好地保存了植物中的有效成分，激发果蔬酶的最大活性，不加一滴水有氧发酵180天以上，酿造出天然纯粹、酸甜可口的酵素原浆。

不断的研发、创新是千草素独具特色的原因之一，技术研发部谢杰介绍说：“我们采用国家专利菌种，对果蔬进行深度发酵，发酵后的发酵液中包含对人体有益的功能因子，更易被人体吸收利用。”

据了解，公司自2008年成立以来，着力开拓国内市场，产品畅销江苏、浙江、湖北、山东等地。2019年全年指标21503.1万，销售额22417.8万，完成率104.3%（同比2018年增长12566.4万，增长率78%），序时进度完成率104.3%，企业实现了稳步发展。

通过观念、工艺、原材料、产品等方面的严格把关，保证了产品质量，赢得了消费者信赖，逐步实现企业良性发展。浙江千草素生物科技股份有限公司董事长兼总经理仓乃国介绍说：“我们公司生产酵素已经有12年了，接下来我们将通过三到五年的拓展，逐步实现打造中国酵素饮品领导品牌的公司愿景规划，推动企业的可持续发展，为康美千岛湖建设做出自身应有的贡献。”

千岛湖新闻网 编辑：义永华 方志隆