为切实加强农贸市场食品安全教育工作，近日，千岛湖农贸市场组织全体职工及广大经营户百余人开展了食品安全专题培训，专门学习了国家工商局《关于规范食品索证索票制度和进货台帐制度的指导意见》等文件精神，详细介绍了食品采购、贮存、加工、操作等环节食品安全相关知识。

　　通过此次培训，进一步增强经营户的食品安全意识，完善市场商品准入体系，提高食品安全监管水平，确保流通环节食品安全。图为市场对经营户进行培训。（刘根生　陈新星）