位于左口乡瑶村村的淳安县千岛湖左口蜜饯厂，是一家集采购、加工、包装、销售于一体的蜜枣生产企业，年生产蜜枣45万吨，产值135万元，曾获国家农牧渔业部优质产品金奖，参加过杭州市绿色农副产品博览会展出，深受消费者的喜爱。

　　“去年，厂里投资32万元，新建了专业冷藏库，购置了青枣加工拉丝机械设备，并对工厂设备进行了大面积的改造升级，只为生产更好更优的金丝蜜枣，做响品牌。”蜜饯厂负责人余华熠指着新购买的设备，自信地说。

　　蜜枣生产作为传统农业产业，发展道路上遭遇过原料供应不足、质量不佳，资金缺乏，产品滞销等困境，如何实现产业升级成为企业发展的瓶颈。

　　2009年，蜜饯厂与种植农户签订了青枣购买合同，采取了补偿机制，并由企业负责技术指导，以“企业+农户”的发展模式开启产业升级的道路。蜜饯厂先后投入100多万元，新建了专业厂房、引进加工设备、改良加工方法、加大产品包装和宣传，不断提升传统蜜枣产品的质量和食品安全。2010年，蜜枣生产加工通过了QS产品质量标准认定，成功注册淳千农商标，市场不断扩大，2011年又获得淳安（千岛湖）名牌产品称号。

　　“今年，厂里将专门邀请专家定期对枣农进行技术指导，加强对原有枣树进行生态培管，引进发展枣树新品种，提高青枣的产量和质量；同时，下大力气做品牌，计划邀请广告公司对产品进行设计，优化包装，降低蜜枣糖份，提高产品附加值，使之成为千岛湖旅游市场上的金品牌，”谈到下一步发展，余华熠信心满怀。

千岛湖新闻网 编辑：王建才 吴敏