临岐镇临岐村临溪度假山庄　

　　童金秀：13777405322

　　临溪度假山庄就如同它的名字一样，是临溪而居，为进贤流域两条溪流的交汇之处，入临岐镇镇政府所在地的第一道风景。有着得天独厚的地理优势。

　　坐落在溪边，溪的对面是一个大田畈，春天时，溪对岸种满了油菜，远远望去，有如一片“金地毯”。而这个时候，也是临溪度假山庄游客最多的时节。

　　正是相中这有利位置，2012年，童金秀开起了这家农庄。

　　农庄最大卖点是自家菜色，临溪度假山庄卖得最好的便是暖锅，有机鱼和土鸡煲。有机鱼和土鸡煲就不用说了，分别是淳安特色和农村当家菜。而暖锅则是临岐镇的一大特色，这个镇子里的居民都爱吃暖锅。所以，暖锅当然成为了该山庄的一大特色菜。

　　童金秀介绍，暖锅是用铜打制而成，锅底置炭火烹制的菜。暖锅里，最下面一层是萝卜，接着是农家自制豆腐，然后放置海带，最上面一层则是土猪肉。而暖锅的食材大都是产自农家，口味纯正，味道不错。

　　童金秀说，为保持口感，这个菜要炖上2至3小时，所以，要吃暖锅还得跟农庄提前预定。现在，天气渐渐凉了下来，一家人或者亲戚朋友们围坐在一起，吃上土土的、暖暖的暖锅，拉拉家常，联络联络感情，那该是多惬意的事啊！　　　

　　（记者 徐丽）

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