记者 义永华

　　界首乡鳌山村58岁的章泉好是一个地道的农民，现在却有了另外一重身份――“家庭主厨”和“资深导游”。

　　他接待过普通的游客，也接待过省市考察团。他的工作就是在自己家里、村里，为游客烧农家菜，介绍家史、村史等发展情况。

　　鳌山村这两年来，深入挖掘乡村旅游资源，不仅村容村貌发生了巨变，还形成了以鱼文化为主题的渔村文创旅游产业，村里经常“宾客盈门”。今年，就接待了100多批来自全国各地的考察团。

　　在章泉好家里，墙上的农家厨房健康证公示栏上，贴有夫妻俩的健康证明，上面还有二维码。家庭相框里那一张张或黑白、或彩色的照片，生动记录着家庭成员的成长变化。

　　“游客来我家吃饭，都对这些照片很感兴趣，我就会给他们讲讲家里的成员。你看，这是我年轻时候，变化大吗？”随着章泉好对一张张照片的讲解，仿佛回到了他那段青葱岁月，让人倍感温馨。

　　鳌山村虽有拾光问鱼、采风客栈、淳乡民居、拾柴咖啡、渔事体验中心等多家创意民宿，但都不“开火做饭”，而是把游客引到平时家中干净、厨艺好、邻里和睦的农户家里吃饭，这就涌现出了一些如章泉好这样的本地“主厨和导游”。

　　“目前村里已有5到10户农民经营自家‘厨房’。”村党总支书记严政军说，为了让游客吃得放心，村里对农户的“厨房”实行统一管理，健康证、餐标、酒水、结算，扣除13%的税收后，其他的收入全部返回农户。

　　鳌山村把厨房建在农户家里，这样的形式让游客异常青睐，也促进了农民增收。“试营业期间就已经有一万多元的收入。”章泉好高兴地说。

千岛湖新闻网　编辑：王筱倩 姜智荣