通讯员 徐遂

近日，茶乡鸠坑4套“自动化生产流水线”高效制茶成为茶农茶余饭后聊得最多的话题。

据了解，从鲜叶到成品鸠坑茶，一般经过摊放、杀青、回潮、揉捻、理条和烘干六道工序，在原先单机的生产方式下，一般需要6名以上熟练的制茶技师才能保证整个流程环环相扣，制出好茶。在茶忙季节，茶厂加工往往需要日夜连续生产，劳动强度大，对加工技术的掌握要求更高，熟练的制茶技师往往是一人难求。

为有效破解技师难招收、加工品质不稳定等问题，2016年以来，鸠坑乡在创建杭州市有机茶叶小镇过程中，加大对茶厂技改和清洁化提升的扶持力度。辖区内万岁岭、鸠茗、唐圣、一品四家县级农业龙头茶企率先完成清洁化改造，引进4套“自动连续化生产流水线”，把鸠坑茶的六道工序用现代科技串连成线，只需设定好机器做茶投叶量、温度、速度、时间等参数，就可以实现从茶叶摊放到成品茶全过程的加工自动化，节省人力，节约成本，品质稳定。以万岁岭合作社茶厂为例，引进自动连续化生产线后，制茶技术工人从去年的6名，减少到2名，节约人力成本60%以上，茶叶综合效益提高50%以上。

千岛湖新闻网　　编辑：刘波  于一