食品安全，顾名思义，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性的危害。

　　一谈起食品安全，我就想起小学生活中的那一幕。有天中午由于厨师的一时疏忽未将四季豆炒熟，从而使全校师生吃后都中毒了。虽然厨师是无意的，但是若每个厨师都无意地将饭菜烧错了，那在这个世界上还有什么事情是有意的。

　　上个星期三中午，吃完饭回到寝室午睡，刚刚踏进寝室门就听见同学们坐在各自的床上议论着。我一问才知道，原来她们在二楼食堂吃饭，在饭里吃出石子、头发，聚在寝室里大发议论了。这时班长走来说：“其实这种事我以前也碰到过，但是并不像你们一样在寝室里议论，你们在这里叫得再大声也没用，他们又听不见，我们应学会用正确的方法保护好自己！”随后我们把有关事情跟班主任说，班主任又带着我们去找了有关校领导，最终我们得到了满意的答案。之后食堂工作人员一看到我们就对我们笑着，还由此揩了油――菜的分量都比以往足了。

　　是呀，我们应学会关注食品安全，更应学会用合理的方式维护自己的权益。食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在我们身上危害着我们的健康。大家都知道，生活中的食品安全非常重要，但我们常常在生活中有所忽视，最后就造成了恶果，我们唯一的办法就是转变传统理念，相信科学，增强食品安全意识。记得班主任说过这样一件事。一农民家庭，孩子去买了5角钱的小食品，这一家人对食品安全却格外重视，发现了该食品已经过期，找经营者退还，经营者都不愿意，消费者还将情况及时反映到工商所，工商所驱车60多公里，又步行了近一个小时的山路，找到了经营者，依法进行赔偿处理，并没收了剩余的过期食品。从这可看出老百姓的食品安全意识普遍提高了，对待食品安全不马虎；执法人员不论经济价值的大小，认准的是它的危害性，从“关爱生命、关注安全”的高度来对待发生的事件，尽到了执法者的神圣职责。

　　生活中的食品安全相当复杂，但也不是不可抗拒的，这就需要我们全社会都要行动起来，引导生产者、经营者，敬畏人的生命，必须守法生产经营，各监管部门认真执法，把“以人为本”的理念贯穿始终，堵塞可能出现的管理空白，只要全社会参与严厉打击经销和制造伪劣食品行为，拒绝食用问题食品，食品安全就会升上一个新台阶。同时作为一名中学生，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，让更多的人认识食品安全的危害，抵制农药食品、化学食品、问题食品，这样才能让食品安全与我们的健康同行。（青溪初中 方钰琳）

千岛湖新闻网 编辑：叶青 方耀