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前不久去了一趟乡下,发现在老宅楼上的屋柱上还挂着我在淳中读书时用过的菜蔬竹筒。这只竹筒虽然经过40多年的岁月沧桑,浑身也已积满灰尘,就连盖与体的苎麻绳也有点霉烂,但如略加清洗,仍可以恢复它的功用。
菜蔬竹筒是用来装蔬菜的毛竹筒,制作时一般选用粗细适中的新鲜毛竹,取二节之间的一段,留住竹节并在竹节四分之一或五分之一处用锯子锯开,再用凿子加工成盖与体,除去表面竹青,处理光滑,用手钻在盖与体上各打四�眼,穿上苎麻绳,连接盖与体并使盖开合自如,最后除云筒内的竹膜。有些讲究的人还在竹筒表面涂上一层生桐油,然后放入水中煮一下。另外还有一种茶竹筒和油竹筒,它们的制作要简单得多,一般在竹节边上开个眼,从眼里打通两节之间的隔膜,外面稍加修饰,最后在眼上装个木塞就可以了。
早些年前,由于山区人民的生活水平较低,交通也不方便,外出劳动如要带饭和水,菜蔬竹筒就成了不可或缺的用品。“山里人出源、毛竹筒一串”就是当时的真实写照。
我在淳中读书时,几乎要带好几个菜蔬竹筒。因为学校一个学期不放几次假,平时的菜就靠家里带来的干菜、咸菜、腐乳、酱。所以一个品种就要一个竹筒。其他的同学也和我一样,基本都有三个或四个,于是学生宿舍里摆着、挂着的都是菜蔬竹筒,且形状大小都差不多。为了防止互相之间弄错,家长和学生都会在各自的毛竹筒上做上记号或写上名字,有位家长因在毛竹筒上写过“XXX菜筒” 的字样,所以后来那位同学就被叫出“菜筒”的绰号。
在那个年代,乡下如有熟人进城,家长都会托捎几个竹筒的干菜。刚开始,菜筒里的菜是满的,夹菜也还方便。慢慢地,菜筒里的菜越吃越少,取菜也越来越不方便,所以只有将手伸进菜筒里去捞菜了。
一到放假,学生们便挑着成串的菜蔬竹筒回家。有些出门搞副业的也和我们一样,出门时挑着沉甸甸的菜蔬竹筒,回家时便背着空竹筒回家。民工宿舍里一眼望去,最多的就是菜蔬竹筒。
后来,人们的生活水平和生活方式都发生了根本的变化,天堑变通途,交通也方便,所以人们出门时再也不用背着菜蔬竹筒上路了。菜蔬竹筒渐渐地也淡出了人们的视线,装菜的一般都以美观大方的塑料保鲜盒、不锈钢饭盒所取代。但我想,在追求生活品质和健康环保的时期,说不定过腻了塑料和金属包围的日子后,那些环保、原生态的菜蔬竹筒还会回归到我们的现实生活中来,那道风景,或许还会再出现。 (方德有)
千岛湖新闻网 编辑:徐爱梅 徐满萍
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