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黄花碓 庙畈碓
发布时间:2013-03-29 13:41:16
黄花碓 庙畈碓

  去年参加王阜乡的纳凉节,在金家岙村参与了麻绣展览馆开张仪式,又急急地游览了金岙幽谷,领略了悬崖峭壁、清泉石流。在路边溪岸处,看到了一座水碓,水碓只有一个磨盘,虽然微小,但结构功能与其他水碓是一样的。目睹此景,一种亲切感油然而生,也把小时候的记忆搅醒过来。

  我们云林村以前也有两座水碓,规模要比金岙水碓大了许多,而且都是远距离引水作为动力的,离现在的村庄也在两里路开外。

  一座是黄花碓,坐落在黄花坪下。

  小时候不了解村史,所以以为是黄畈碓或洪畈碓,因为大人的地方话听起来音律都差不多这样子。水碓边又都是水田,更想当然是畈了。这两年阅读了村里的族谱,方才知道我们余氏祖先余迁最早居住在角公山下,构宅五楹,庭植黄花,引水为池,宅子额为黄花坪。这个地方就叫开了黄花坪。后世移居今云林居址。按照地名,这个水碓就应该叫黄花碓。再者,这个水碓又比庙畈碓古老,或许就是祖先手上创建的,所以肯定叫作黄花碓。

  黄花碓动力水源引自鲁村前的溪里,溪里筑有水�,从水�开始修筑了一条水圳,一直延伸到我们村庄前面,绕村而下。至今,村民还用水圳之水浇灌、洗涤。在黄花坪,从水圳开出一个支圳,引流供水碓作动力。水碓之上,水圳之边,还有一口水塘,可以蓄水备用。

  记忆中的黄花碓比较小巧。碓屋比来水圳要低一些,朝来水方向是敞开式的,能够看清水圳及池塘。依稀记得来水圳口还有一段木制水槽,是利用落差驱动水轮的。正对水槽方向是碓臼,水轮横轴上装有碓拨,碓拨随着水轮转动,均匀地带动碓杵上下运动,通过礁杵头将稻谷舂成米。边侧是粉磨。粉磨通过水轮横轴头边的齿轮带动磨盘底下的齿轮,从而带动上爿磨盘转动,将玉米、小麦等碾压成粉。这种磨盘比家用磨豆浆、米羹的手推磨要大许多。

  一座是庙畈碓,坐落在排溪边上。

  小时候的排溪,是我们孩童的乐园。溪流弯曲,有水�、水潭,溪滩草皮,还有“狗树”林。我们在这里牧牛、放鸭,游泳摸鱼,捡过鸭蛋、燧石,自己曾经找过一种乌黑的石头当墨用。冬日,农家都将萝卜切片,拿到溪滩里晒干。一户一大片,多用溪里大块卵石作标志隔开。晒过几日后,我们就捡拾回家。“狗树”上有鸦雀做窝,都是用树枝做的,我们的小童伴就经常捣鸟蛋、捉小鸟,还拆鸟窝当柴火。后来龙川溪大会战,溪流改直,水潭、溪滩、小鱼、“狗树”都不见了踪影。

  庙畈碓就坐落在这个乐园中间。水源也是水圳引来的溪水。碓屋比黄花碓规模气派。磨盘大,碓杵多。特别是那水轮,我们还当摩天轮转过,不过水轮又湿又滑,玩起来惊心动魄,有点危险。也许坐落在大溪边,水量大,所以与黄花碓利用落差驱动的方式不同,庙畈碓是利用平流水从下部驱动水轮转动的。水圳从碓屋下流过,水轮装在出水口,而不像黄花碓那样装在进水处。庙畈碓规模大还有一个元素,就是另一头还有一个很大的“油车”,以及炒菜籽的大锅,占用空间很大。所以庙畈碓又叫“油车碓”。榨油季节,庙畈油香弥漫。我们曾抓来溪中小鱼,到碓里浸过新油,用火烤熟吃,别有风味。

  后来,农村用了电,办起了电力机械碾米厂,水碓渐渐退出历史舞台。自己学习工作在外,也不知道村里这两座水碓啥时候没了踪影。现在回老家,望着村前广阔的田野,原野空荡荡的,心中空荡荡的。

千岛湖新闻网 编辑:叶青 方耀

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