很小的时候，就知道古人曾说过:“民以食为天。”食物在人类日常生活的重要性不言而喻，它是人类生存的必备条件之一。或许是因为曾经饥饿过，我们中国人对于粮食有一种特殊的迫切感。在经济繁荣的今天，不必纠结于一天吃几餐的人们开始由“量”考虑到“质”。

　　当我们的餐桌上出现山珍海味的时候，我们在满足之余突然考虑到古语的下一句“食以安为先” 。我们开始追根求源，查找这些佳肴的来源，希望得到更多的满足和安心。

　　只是，结局让我们失望了。不论是三聚氰胺奶粉，还是毒豆芽，抑或是染色馒头，我们发现，看上去本该营养的食物含有的成分只能用恐怖来形容。

　　食物不再是食物，而是像科学家手中做的化学实验，那里加上一点瘦肉精，这里添上一点漂白剂，更恐怖的是还含有一点敌敌畏的成分・・・・・・我们瞠目结舌得看着几乎与纯天然食品一模一样，甚至更为诱人的食物，没有实验成功的喜悦感，只有愤恨、恐惧和茫然。

　　我们是该茫然的，在这个物质发展迅速的时代，我们不会缺少那些食材，大多数人也不会吝啬于自己的钱币而去购买健康食品。但事实就那样残酷地摆在眼前，令人胆寒。我们终于明白，缺少的，只是我们的责任心。

　　若是农民有一份责任心，不因韭菜受欢迎而无知地施用农药，那么医院中因韭菜中毒的人会少很多;若是饲养肉猪的人有一份责任心，不因减少成本在饲料中添加瘦肉精，那我相信不论是猪还是人，都会心存感激；如果瓜农有一份责任心，不因为能卖出更高的价钱而使用膨大剂，那么成语“瓜熟蒂落”就会更有用武之地。

　　如果那些商家有一份责任心，那么“青岛福尔马林浸泡小银鱼”的事件不会出现。同样的，猪肉也不会因牛肉膏而立马变身牛肉，价格低廉的劣质白燕窝也不会“升级”成价格昂贵的血燕窝，已经用过的火锅老油也不会再次应用。

　　我们开始警惕。炸出香脆油条所用的油是什么时候的呢？ 可口可乐美汁源果粒奶是否含有杀虫剂？速冻水饺上又有多少我们看不见的细菌？而最有讽刺意味的是，那些无良奸商正与我们一样战战兢兢：这个品牌我好像造过假，这是不是正版的呢?

　　当食品不再是食品，我看到了它背后的那些利益，那些肮脏。当责任心和利益狭路相逢时，大多数人选择了支持利益。毒物横行，反映的不仅仅是一个国家的卫生状况和监管力度，还有整个社会的风气和这个国家公民的素质。很遗憾，中国，似乎并未及格。

　　当一个民族的食品质量得不到保障，这个民族会灭亡；当一个种族的食物得不到保障，这个种族会被抹杀于世。我不希望有一天，我们所有的食物都被当做试验品添加化学剂，那么，这世界主宰的称号怕要崩塌。

　　我希望这世界上没有“人工食物”，那么，你呢？  （徐艺涵）

千岛湖新闻网　编辑：徐爱梅　徐满萍