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何百永
“年穷腊尽春欲动,惊雷未起驱龙蛇”,“万木寒凝睡不醒,唯有茶树最为精灵”,“蕴藉一年力,神全在早春”。沉睡一冬的茶树应造化之神明,吸天地之元气,宜其独得天地之英华,生气勃勃,郁郁葱葱,绽出新绿瑞身。茶谚云:“惊蛰过,茶脱壳”“春分茶冒尖,清明茶开园”。明前时节,纤芽出土春雷动,正是和风丽日,几许繁红嫩绿,并伴随着淅淅沥沥的细雨,桃花初开,杨柳新绿,千岛湖茶区分外妖娆,景色十分艳丽。今年是年内立春,如果未受“倒春寒”气候侵袭的话,千岛湖茶区的春分时节茶树芽叶肥硕,新绿而柔嫩,香气扑鼻,茶味也更鲜,正是采制明前名茶的好时机。“茶以早为贵,春贵在其时”。明前茶以色泽、香气、口感与清明茶、谷雨茶同被视为名茶精品。
早春茶飘逸,诗意更浓郁。唐代文学家杜牧《题茶山》诗赞云:“山实东吴秀,茶称瑞草魁”。作者把茶树称为瑞草之首,富有灵气。唐代诗僧齐已,则说春分时节连百草都让茶树先发,而采的茶叶也较为名贵。诗云:“百草让为灵,功在百草成”,“春山谷雨前,并手摘茶烟”。唐代诗人陆龟蒙,试品新茗后则写下咏茶诗《茶人》云:“天赋识灵草,自然钟野姿。闲年北山下,似与东风期。雨后探芳去,云间幽路危。唯应报春鸟,得其斯人知”。作者把茶人与东风、报春鸟巧妙地联系起来,似乎春天的采茶是茶人与东风早已约定好的。而报春鸟又是茶人的好朋友,把春天的信息及时地告诉人们。北宋大臣丁谓在《咏茶诗》中,也赞美古代春分时节采掇的茶叶品质是“香尘”、“玉乳”,饮了这茶,烦襟为之一爽,更不羡慕饮酒了。
春分时节昼夜平分,春色与茶色平分。那时,春染茶山,峰峦叠翠,山泉潺潺,鸟鸣蜂吟,婉转悠扬的茶歌在天空山谷间久久回荡,采花姑娘那双灵巧的手,在茶树上翩翩起舞。此时,茶区景色迷人,是休闲旅游、踏青的好去处。邑人明朝大臣王宾,在春茶时节,兴冲冲地赶来鸠坑贡茶区故里踏青并抒情赋《游鸠坑中化》诗云:“匹马入茶庄,茶香满路傍。花开忙蛱蝶,风急响秋篁。草色侵南牖,泉声到北床。闻吟耽野兴,荣辱两想忘”。当官总有当官的难处,为此,他骑着马在茶季里回故里踏青。眼见积翠重苍万壑深,碧浪轻岚十里香,风吹竹枝沙沙响,鸟语花香,幽静的闲遐野趣茶乡,使王宾他陶醉,精神兴奋爽朗,尘虑一时净。
春分时节,更是千金难买的一刻金。那时,择其幽静环境的农家乐或在千岛湖畔的绿色盎然的美景里,远望着茶烟袅袅,冲饮一杯清汤绿叶的千岛湖龙井名茶。绿涛翻滚的芽影,山光交相辉映,茶中绿意,幽若山林,茗香清醇,怡然自得。观其茶叶如旗芽叶如枪;其芽纤嫩硕大的似雀舌,朵朵可辨。而呷之清香扑鼻,甜津津,齿颊留香,营养丰富。明前名茶可去浊扬清,滋润身心,令人有“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”的超脱之感,尽情饱赏明前的千岛湖龙井名茶之声韵、形韵、香韵和神韵,确是一种中国茶文化的高尚享受。
千岛湖新闻网 编辑:叶青 方志隆
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