记者 李维维/文 王建才/摄

　　风来山自舞，春入茶能言。阳春三月，新茶吐翠，正是采摘春茶的最好时节。里商乡漫山遍野的茶园茶树，经过冬季漫长的休养和春雨的滋润，芽叶显得尤为碧绿和肥硕。

　　3月25日，记者走近2017第三届千岛湖斗茶大会暨里商乡第九届茶文化节现场，用人头攒动、热闹非凡来形容想必再贴切不过了。制茶比赛区、乡村小吃品尝区、水上运动休闲区……处处都聚满了人，欢声笑语响彻耳畔。

　　在制茶比赛现场，制茶能手们运用制茶机，将刚采摘来的茶青进行杀青、压扁、制香、回锅、筛选处理。想要炒出好茶叶，对于温度、时间的掌握是十分关键的。“温度需要在80多度，时间不能太长，大概在20分钟左右就要马上捞起，不然炒茶的时间就过长了。”

　　炒制好的茶叶，用温度适宜的开水经过适当时间的泡制，泡成茶水，品茶专家们则要从香、味、汤、底四方面进行评判，综合品鉴，最后决出胜者。“一杯好茶，需要炒制者精确掌握炒制的技巧，过多过少都不行。”

　　好茶自然需要好茶叶。在活动现场，还设置了采茶体验区。走进靠山临湖的茶园，仔细一闻，淡淡的茶香味沁人心脾。山、水、茶浑然天成，好似一幅绝美的图画，让人忍不住拍下这美好的一刻。大家轻轻地将嫩叶摘下，小心翼翼地放置到茶篓中，带着自己的劳动成果有说有笑地满载而归。

　　活动将持续到4月25日，有兴趣的市民和游客不妨趁此机会走近里商感受茶叶的魅力。

千岛湖新闻网　编辑：王筱倩 姜智荣