燥苞芦粒一定要拿来炖，用汤瓶炖。

　　几阵秋风，几阵秋雨，天公也不同人家打招呼突然在一个早晨下起霜来。青菜，昨天还是油光烁烁的，这个早上耷头耷脑，叶子上一层薄薄的白，像雪饼上那层糖。山路边的草上也有层白，不过它们是不耷头耷脑的，它们经的风雨多，一点霜，沒事。

　　山地里的蕃芋早挖回家啦，特别是那蕃芋藤，猪的口粮，不在下霜之前割来，霜一杀，全杀得酥了，猪食缺。看天做活，靠天吃饭，农民辛苦啊。

　　有些可惜，有些可惜，苞芦大部分都老了，还有些沒老。沒有老的苞芦叫嫩苞芦，嫩苞芦放不住，磨不了粉，只能煮了苞芦棒吃。苞芦棒当不了正餐饭，也不熬饥（耐饥）。还有把嫩苞芦粒磨成水粉的，烧汤亦可，吸（煎）馃亦可，这两样都不熬饥（耐饥）。怎么才好呢？有办法，把嫩苞芦统统倒进食锅里，烧火煮熟。煮熟的嫩苞芦冷了用手一粒粒掰下来，晒在团笆里，晒在竹筛里，晒到坦里。冬天的日头孔不烈，耐心晒，晒得瘪瘪的为止。晒瘪的嫩苞芦籽，贮着。老苞芦不可以拿来煮，煮了咬不动，也不舍得，老苞芦要拿来磨粉。

　　往年，一到冬天就落雪，雪沒白天沒黑夜地落，到处都是白，不白的地方只留下绕村坊走的溪滩，溪淮里流着的水，雪对它染不白。

　　人们缩在火炉上，不做事少吃些，炖苞芦粒吃。燥苞芦粒畚一官升或两官升，洗一洗，用汤瓶炖。汤瓶吃了早饭炖到火炉里，“咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟”慢慢炖，隔一段时候用火锨给汤瓶拔一圈火，再拔一圈火。炖到午时，苞芦粒胀了，软了，原来汤瓶底那些个苞芦粒理直气壮地挤满到汤瓶嘴。

　　吃苞芦粒不用菜，节省些。兜一饭碗苞芦粒直接吃，也可以伴点盐吃，还可以拌点辣椒酱吃。有条件拌点白糖吃，美味也！

　　白糖很少见到，有一样相当甜，相当甜的东西叫“糖精”，撒一点点到苞芦粒里，拌一下，苞芦粒相当甜，连碗里的水都甜，比拌白糖甜。“糖精”不好多撒，撒过头了苞芦粒变苦啦。白糖不会。

　　“糖精”是白糖做的吗？问大人，他们也不知道。供销社里卖“糖精”，包在寸巴左右的纸里，真奇怪，那么甜。

　　雪天，爷爷最喜欢守住火炉，守住炖苞芦粒的汤瓶，拿火锨给汤瓶拔一圈火，再拔一圈火。他还喜欢装老鼠，用老鼠搭（夹）装老鼠。装着了，不管大小都剥了皮，掏空洗净，肚子里塞几粒盐，用青菜包了埋火炉里烤。老鼠肉香，老鼠肉就苞芦粒爷爷吃得陶然。

　　爷爷是七十二岁那年死的，吃了夜饭说头有点痛，我扶他上床。半夜，他大声叫起来。我跑下楼，掀开帐幕问他：是头痛厉害起来了？

　　“是，是”。

　　“那去叫海金师？”海金是村里的老中医。

　　“不去叫，不要紧的。我，我，好想吃碗苞芦粒。”

　　时值六月，苞芦还在那山地里风姿招展扬着花呢，哪来苞芦粒呀！  （王丰）

千岛湖新闻网　编辑：徐丽　徐满萍