记者 李维维

　　除夕，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望与家人团聚，吃一顿团团圆圆的年夜饭。

　　年夜饭又称团圆饭，是全家一起欢聚的好时光，近年来，越来越多的人选择和家人一起外出用餐，口味选择丰富而且方便，预订年夜饭也因此火爆起来。2月15日，记者走访发现，许多餐馆、酒店的年夜饭早已订完，甚至有些提前半年就已预订。

　　15日上午，记者来到外高桥大酒店，酒店内洋溢着春节的欢乐气氛，人人脸上都喜气洋洋，厨师长严爱凤带着厨师们早早地就在做着准备工作。杀鱼、洗菜、熬汤……厨房有条不紊，大家伙儿团结干事，好一派热闹的忙碌景象，虽有些紧张和忙碌，但更多的是成就感和满足感。“今年我们酒店年夜饭是预定了62桌，预订率达百分之百，全部都是本地市民，来我们酒店吃年夜饭主要就是吃正宗的千岛湖土菜。”外高桥大酒店总经理金伟荣说，酒店的年夜饭早在去年8月全部订满，许多客人吃完上一年的年夜饭后就直接预定了下一年。

　　来到千岛湖，自然少不了吃鱼头。“基本上来我们这里吃年夜饭的都会点鱼头，特别是外地客人，都是冲着纯正的鱼头浓汤来的。”今年除夕，千岛湖鱼味馆年夜饭预订80多桌，本地客人占60%，外地客人占40%。一位来自上海的客人兴匆匆地带着家人早早来到预订好的位置“视察”：“我们是第一次来千岛湖，也是第一次到外地吃鱼头过年，非常开心既能看景，又能吃美食，享受天伦之乐。”“视察”结束，这位客人便满意地等待“开席”。

　　记者了解到，如今，外出吃年夜饭不仅受到上班族的推崇，也逐渐被年纪较大的老人所接受：“大家工作也是越来越忙，家里很多人都是等到除夕前两天才放假，来不及准备食材，外出吃年夜饭很方便，不用准备、不用收拾，大家可以过个轻轻松松的春节假期，我们省了事，儿女也更放心一些。”

千岛湖新闻网　责任编辑：姜智荣