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记者 章晶
“真对不住了,这些都是游客提前预订的,下次早点打电话,我们给你留!”又“狠心”拒绝了一批客人,郑春娇将刚晒好的面条放进筐中盖了个严严实实,她不好意思地笑着说,“这实属无奈之举,每天都不够卖,没预订的客人又一直求着要,只能藏起来!”
这家生意红火的干面店,开在石林镇富德村,“掌柜”郑春娇、程润法夫妇怎么也没想到,乡村旅游越来越旺的发展势头,让他们做了22年的农家土面俏到必须“藏着卖”。
就在正月里,夫妻俩顶不住一众老客的强烈要求提前开张,大清早就忙着和面、上机、择面、摊帘……郑春娇麻利地将一板面条安置在阳光充足的晒场,她说,这批面是为一个老客户做的,她儿子马上要出国了,过年这几天打了很多个电话,希望能赶一批出来好让他带走,在外面想家的时候吃。
实打实的原材料,搭配纯净的水源,做出的农家土面口感好、劲道足。“以前都是附近村民和本地人买,后来游客越来越多,看到我们晒面都停下来拍照,买点带回去尝尝。”郑春娇告诉记者,现在,店里的面条全部成了“游客专供”,上海、建德、兰溪、金华等各地的都有,基本都是回头客,有的甚至提前一两个月就电话订货。
由于考虑到干面运输过程中容易碎,夫妻俩通常会拒绝客户提出的邮寄要求,没想到,客人们都愿意大老远开车过来,只为买上几十斤农家土面。郑春娇指着一旁包好的干面说:“这50斤就是一个杭州游客订的,她来旅游的时候买了我们的面,回去一吃就爱上了,隔三差五地开车过来买。”
一排排晒面架上,雪白的面条被乡间清风撩起阵阵香味,那是幸福的味道。“3块5一斤吧,每天平均要做四百斤粉,有时候为了不让游客失望,还得临时加晒,一天卖个五六百斤也是常有的!”程润法说,现在,自己的老母亲也乐呵呵地帮忙晒起了面条。
“说到底,还是旅游发展的好,我们山里人的生活才能跟着好!”淳朴的一家人都憨憨地笑了,程润法说,“面条再俏,我们也会坚持不变味、不涨价,用心做好这份游客喜爱的土味道!”
千岛湖新闻网 编辑:邹楚环 姜智荣