很多餐馆喜欢用消毒餐具，前几天本人也享受到一次，尽管在消毒餐具包装膜上，印有“卫餐消证号”、生产日期和厂家等信息，看似很正规，但捅破那层塑料膜，消毒餐具上还留有污迹、水迹等，让人作呕。

　　饭店使用的消毒餐具一直倍受市民的关注，外出就餐，大多数消费者会选择使用集中消毒餐具。为食客提供干净卫生的餐具，本来就是餐馆应该做的，这几年，很多餐馆借消毒餐具之名，向消费者收取一到两元的消毒费，而消费带来的消毒餐具竟如此“消毒”，这是对消毒餐具的讽刺。

　　餐具消毒关系着我们的身体健康，无论是大酒店还是小餐馆，都应该切实保证餐具真正做到消毒，让顾客安心消费的同时也给经营户带来利益。当然，消费者也可以增加一些这方面的知识，以维护自己的合法权益。

　　2010年《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》印发，明确了卫生行政部门的监督职责，并对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出9项明确要求。这也意味着，中小餐馆广泛使用的“消毒餐具”从此有了明确的卫生标准，所以，经营户应该增强自身社会责任感，既要外表的洁净如一，更要内在的严格消毒，这样才对得起消费者。另外，有关部门还要加强监管力度，对那些随意使用不符合标准餐具的酒店餐馆，也应加大处罚力度，让消费者用上令人放心的餐具。

　　（邵建来）

千岛湖新闻网 责任编辑：叶青 范小青