近日，县市场监督管理局食安办联合梓桐镇为来自全镇19个行政村和企业的50多名食品安全专管员、协管员进行了食品安全知识培训。食安办副主任吴潇在培训前作动员讲话。

　　本次培训以“重视食品中毒，提高食安意识”为主题，授课老师首先从食品中毒的概念、特点和主要原因展开，就如何正确地选择健康食品、防止食品中毒上做了深入细致地讲解。此次培训还就各位食品安全专管员、协管员工作职责进行了明确，深入强化专管员、协管员的责任意识，强调食品安全日常监管的重要性，同时要求各位监管员提高思想认识，不断提高责任意识，切实把食品安全监管各项工作落到实处，并希望建立食品安全长效机，真正确保广大群众的饮食安全。参训者普遍反映这样的培训很好，希望政府相关部门多组织这样的培训。

　　据了解，培训会上，县食安办工作人员向参训人员发放了《乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册》。会后，还到梓桐镇小学和初中向学生发放了700余本食品安全宣传手册。该镇相关负责人表示，通过此次培训会的召开，希望能进一步加强对全镇食品安全工作的领导和协调，提高食品安全工作水平，保障人民群众身体健康和生命安全。