本网讯   （通讯员   洪晓影   记者   李维维）为促进梓桐番薯产业的转型升级，日前，梓桐镇19个村的村干部到枫树岭镇取经，学习番薯干加工工艺。

　　梓桐镇年产番薯约4.75万吨，是全县的番薯主产区。然而，传统番薯淀粉加工工艺会产生大量高浓度酸性有机废水，直排会对河流水质造成一定影响。在当前的大背景下，该镇番薯产业的转型升级迫在眉睫。

　　“我们留意到枫树岭人将番薯直接加工成番薯干，无污染，口感好，非常受广大群众的喜爱，因此，我们这次专门组织镇村干部到枫树岭镇考察学习番薯干加工工艺。”该镇此次活动的带队者说。

　　一走进位于枫树岭镇乳洞山村的千岛湖红枫林果蔬专业合作社，一张张用竹子编制的器皿整齐地摆放在晒场上，器皿上晒着色泽微红的番薯干，散发出淡淡的香气。一旁的仓库里堆满了一盒盒包装好的番薯干，等待被汽车运往各地。

　　“我们这里每家每户都种植红薯，红薯加工的番薯干肉质细腻，香甜可口，销路很好。一般情况下，村民先对自家挖的番薯进行初加工，洗净去皮，切瓣蒸熟，太阳晒干，然后我们合作社上门收购这些已经初加工过的番薯干，再对其进行深加工，经过一系列的流程，就加工成了大家熟知的白马番薯干。”千岛湖红枫林果蔬专业合作社负责人介绍。

　　“将番薯直接加工成番薯干可比我们洗番薯粉省力多了，产生的经济效益又高，污染又小，回到村里我得好好向村民推广一下。”梓桐镇程家源村委主任程爱民参观完番薯干的加工全流程，深有感触，“今天真的没有白来，这次考察对我们村以后番薯产业的发展有了很大的启发。”

　　梓桐镇将借鉴枫树岭镇经验，尝试在全镇推广种植口感更好的红薯，并积极出台扶农惠农政策，每年投入20余万元支持大农业发展，促成规模化种植，引进番薯干加工企业。同时，采取“公司加农户“的模式，培育农村电商，全面提升番薯效益。

　　此外，该镇还将积极倡导农家番薯直销，与杭州联华华商集团签订长期合作协议，继续推出“护千岛水源，购爱心番薯”为主题的梓桐镇番薯销售公益活动，从源头根治番薯加工废水“后遗症”。 

编辑王建才