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梓桐玉米粿从“小山村”走进了“大都市”
发布时间:2016-11-02

  梓桐玉米�,梓桐人一般叫它苞芦�,与梓桐豆腐、梓桐辣椒酱并称梓桐三绝。今年以来,梓桐镇创新思路、探索农特产品产销新模式,更是把这梓桐老百姓眼中最普通的苞芦�卖进了城里的餐桌上,苞芦�摇身变成了“黄金�”。

  凌晨零点五十五分,记者来到了梓桐镇结蒙村村民徐鱼凤的家里,只见她正在厨房里准备烧芡做�,土灶锅里的玉米粉煮出了香味,她到灶堂前调整了一下火势,然后开始了打芡的力气活。她不停地用大大的锅铲使劲挤压煮透的玉米粉,让它们充分融合,增强粉团的柔性和粘性。玉米团起锅后,徐大姐端来了事先准备好的馅料,一边包,一边放入锅中烤,不一会儿功夫,玉米�就贴满了大锅。

  梓桐镇结蒙村村民 徐鱼凤:做这个玉米�很费神的,订单又多,我们都是用这个土灶,用柴火烧的,五点钟以前一定要做好的,还要送到千岛湖镇上去,新鲜一点,他们吃到也好吃一点。

  和徐大姐一样,周围的邻居也早早起来了,用自家种的高山玉米粉烧芡,用土生土长的有机蔬菜,再配上自制的梓桐豆腐、辣椒酱做菜馅,一个小小的玉米�里,融入了梓桐三绝。村民们告诉记者,她们也没有想到会有这么好的市场需求。

  梓桐镇结蒙村村民 徐财娥:我16岁开始做玉米�,以前都是自己吃,想不到现在这个�卖到城里去。

  结蒙村的村书记徐剑平为了玉米�进城的事情,从今年七月份开始忙活。一次偶然的机会,村里和城区的一家食堂建立了合作关系,由村里提供玉米�,食堂负责卖。这之后,玉米�的订单越来越多,玉米�的需求量也从起初的100个增加到现在的800多个。如今,村里还与城区多家食堂、酒店签订了合作协议。

  梓桐镇结蒙村党总支书记 徐剑平:我也想今后依托县里和镇里的政策,把玉米�合作社成立起来,把我们梓桐镇的玉米�品牌打响,把玉米�销得更远,为我们村里的农户增加更多的收入。

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