飞天蜈蚣、解乡愁、团团圆圆、勤廉“杭州”、好想你，12月8日上午，“锅碗瓢盆”在梓桐镇杜井村便民社区服务中心门前的小广场上“跳起了舞蹈”。原来，梓桐镇农家厨艺大赛在这里热闹“开炒”。

　　早上9点，比赛还没开始，比赛现场的炉火早已经熊熊燃烧起来。来自梓桐镇的26个选手代表各个摩拳擦掌、跃跃欲试，准备大显一番身手。随着一声令下，锅碗盆瓢立刻响了起来，观众们的眼睛也开始忙活了起来。

　　既然农家厨艺大赛，那比赛比的就是一个“农”字和一个“土”字。因此，本次比赛的烹饪工艺源于乡村传统加工制作方法，具有浓郁乡土特色，同时所有菜品的原材料均来自于本地优质农产品、动植物等，保持了菜品的原汁原味。

　　挥勺、抡锅、上色，半个小时后，一道道色香味俱全的菜肴就出炉了，令人垂涎三尺。“我今天做的这道菜叫‘好想你’，我就是想着要吃得健健康康。”来自练溪村的村民余美珍告诉记者，她的这道菜由土豆、西红柿和西蓝花组成。“三种菜搭配起来是一种绝配，不仅营养价值好，经常吃能预防一些疾病”。

　　26个菜一起摆上桌，这也“便宜”了现场的观众们，各个眉开眼笑的吃了起来，还一个劲的说好吃好吃。作为本次比赛裁判之一的徐龙发，就对梓桐的农家菜赞不绝口，他笑着说高手在民间。“不过我更看重的是如何通过农家菜的推广促进乡村旅游的发展，现在城里的人来到千岛湖，就是要吃我们农家的原汁原味的特色菜肴。这种比赛活动，对乡村旅游来说是一个很大的推动。”

　　看到村民们如此高涨的热情，梓桐镇相关负责人表示，举办农家厨艺大赛，是为了推出一批具有梓桐农家特色的品牌菜肴，进一步挖掘和弘扬梓桐农家饮食文化与魅力，为梓桐乡村旅游的发展增添新的活力。（记者　江晓华）

千岛湖新闻网　责任编辑：徐满萍