记者 郑文彬

　　眼下，番薯正熟。

　　梓桐镇是远近闻名的“番薯镇”，这两天，梓桐镇程家源村村民姚继红忙着田里挖“金疙瘩”，不亦乐乎。

　　“今年都是新品种，鲜卖或晒薯干效益都好。”姚继红笑道，并算起了账：“往年种的是栗薯，像这块地鲜薯产量2000斤左右，能洗400斤蕃薯粉，按每斤粉3块钱来算，才1200块钱。换成红薯后，2000斤鲜薯能晒300斤番薯干，每斤番薯干至少15块钱，就有4500块，翻了近3倍。”

　　“老姚只算了经济账，更重要的是生态账。”梓桐镇农业相关负责人严林祥介绍道：“以前番薯主要是制成淀粉，繁多工序中会产生大量高浓度酸性有机废水，遍地都是，又脏又臭。为保护生态、立足长远，在‘五水共治’大环境下，镇里出台了扶农惠农政策，投入大量资金促成规模化种植，引进番薯干加工企业。同时，采取‘公司+农户’模式，培育农村电商，全面提升效益，实现番薯产业转型升级。”

　　在程家源村千岛湖姜记农产品专业合作社，十几位村民正对番薯进行清洗、蒸煮、切条等工序，而经过一段时间晒制后，番薯就成了香甜可口的番薯干。

　　“往年由于废水渗漏，村里的小溪富营养化很严重，也很臭。后来村里和我的公司一起成立了合作社，统一收购、销售农户的番薯，村里洗蕃薯粉的情况大大减少，小溪恢复了清澈，石斑鱼也多了起来。”千岛湖友易思负责人姜先进说道。

　　就在前不久，姜先进参加省农博会展销，所带4000斤番薯干短短三天就被抢购一空。“说明消费者对我们产品的认可。”姜先进介绍道，今年以来，合作社通过多个网销平台，1-10月份实现网上销售额30多万元，11月中旬，随着地瓜干上市，单月就实现网上销售额6.3万元。

　　如今，在梓桐镇，更多的鲜薯被直接送到了商场销售，或是制成番薯干。“洗蕃薯粉又累又脏，效益也不高，现在直接把番薯卖给老姜，省心省力。”像姚继红一样，越来越多的村民尝到了番薯转型升级带来的“甜头”。该镇相关负责人表示，下一步，将继续扩大番薯新品种的种植面积，同时，培育农村电商，拓宽番薯产品销售渠道，让农户钱袋子鼓起来，让村庄常美、河水长清。

千岛湖新闻网　编辑：程就 胡国诚